养一亩黑鱼一年收入多少钱-百香果号

高效养殖黑鱼技术小结

东台市东台镇卞团村渔业科技示范户薛正祥，在东台市渔业指导站科技入户专家的指导下，利用50亩内塘水面采用黑鱼高效单养模式，经过一个周期的精心饲养管理，共收获黑鱼165820kg，亩平3316.4kg，产值298.476万元，纯效益达45.72万元，创造了亩平纯收入9144元的好效益。现将其主要养殖技术总结如下：

一、养殖方法

1.池塘条件

养殖池塘为沿海高速公路取土新开鱼池，分南、北4个鱼池，水源、水质良好（引江河经川东港水源），远离居民区，无污染，池底平坦、淤泥较少，平均池水深度为1.8m，pH值在7至8之间；进、排水口用结实的防逃网拦牢，池埂高于水面60cm，四周用1m高的防逃网围拦，以防止高水位黑鱼跳出池塘。放养前10天，每亩用生石灰80kg干法清塘消毒，4天后注水。然后在池塘四周浅水区移植水花生、水葫芦等水草，其生长后的覆盖面积不超过池塘面积的1/5，以供黑鱼栖息，同时也可帮助改善水质。

2.鱼种投放

去年4月上旬，薛正祥从浙江购进黑鱼鱼苗30万尾，规格150至160g/尾，价格24元/kg，亩放6000尾，投放在自已承包的50亩水面养殖。

3.饲料投喂

小规模传统养殖黑鱼，正常以海水小杂鱼、淡水小杂鱼等鲜活饲料为主，在饲养过程中，不仅存在成本高，而且极易污染水质。为了解决这一难题，薛正祥通过请教水产养殖技术专家，拜访科技示范户等，终于摸索出一条以人工配合饲料驯化黑鱼摄食的创新养殖方式。人工配合饲料主要由鱼糜和粉状饲料混合。鱼糜可用低值的小杂鱼、虾制成粉状，配用鱼粉、蚕蛹、大豆、麦麸、玉米及微量元素制成颗粒饲料。摄食驯化方法为：每池搭建2个用竹子等编制成的食台，面积为10至20m 2 ，固定于离岸边2m左右、水面下50至60cm处。鱼种下池10天内，完全使用小杂鱼糜进行驯养，投喂前，以拍击声为“信号”，将隐藏在水草下的黑鱼诱集到食台周围，这样可提高其上食率，减少饲料的浪费。10天后，逐渐减少小杂鱼糜的用量，辅助投喂颗粒饲料，比例为7∶3，投喂半个月后逐渐调整至3∶7。投喂时间为每天的上午8时至9时，下午17时至18时。每次投喂时间为20至30分钟。吃食旺季饵料鱼投饲量为鱼重的6%至8%，吃食淡季为3%至4%。将投喂的小杂鱼清洗干净，冰冻的小杂鱼，待化开后用3%至5%的食盐水溶液浸泡消毒20分钟，投饵时采用“慢、快、慢”和边吃边投的方式进行投喂，同时，要根据黑鱼的摄食活动情况、池塘的水温、水质状况以及天气等情况适时增减饵料。

4.水质调控

在高密度养殖过程中，水质调控尤为重要，特别是高温季节。黑鱼摄食代谢量大，造成水体恶变，水质很容易变质发臭，影响黑鱼的健康生长及质量，还会引起黑鱼患病。因此，要严格采取综合防控措施，控制好水质。一般高温季节7天左右换去池水的1/3，半个月左右换去3/5，具体看水质情况灵活掌握，有条件的地方，最好保持微流水养殖，养殖期间水温以不高于30℃为好，养殖水位保持2m左右，另外，每隔20至30d用浓度为20mg/L的生石灰水全池泼洒1次，改善水质。始终保持池水透明度在30至35cm之间。当遇恶劣天气、黑鱼浮头等情况时，采取边换水边开增氧机增氧，直到鱼情稳定为止。

5.日常管理

1. 巡塘：坚持每天早、晚巡塘，观察黑鱼的生长、摄食、活动、环境变化等情況，定期清除残饵，发现问题及时解决。加强水草管理，防止水草蔓延至整个塘口或腐烂而污染水质。

2. 防逃：黑鱼种放养初期，鱼种尚小，跳跃能力较弱。当鱼体逐渐增长，跳跃能力日渐增强，特别是在雨天或换水时，以及清晨跳跃十分活跃，因此，要检查进、出水口和池塘周围防逃网，保证防逃设施完好。

6.病害防治

整个饲养期内，虽然黑鱼未发生大的病害。但平时必须坚持做到“预防为先、以防为主、祛邪扶正、健康养殖”的原则，严把饲料关，确保饲料新鲜、干净，食台坚持每隔7至10d用10mg/L的生石灰消毒1次。

腐皮病和细菌性烂鳃病是黑鱼高密度养殖易发生的病害，每月可用漂白粉1mg/L或“强氯精”0.3mg/L全池泼洒1次；高温季节要投喂药饵2至3次，其用法是在饲料中拌入5‰的“多黄粉”投喂，3至5d为一个疗程，或用2‰至4‰的肠鳃灵，连续投喂5至7d，杀灭鱼体内的病原菌，以预防黑鱼病的发生。

二、捕捞上市

1.适时捕捞

黑鱼个体达到1kg以上，即可捕捞上市销售。主要集中在中秋、国庆、元旦等节日前一个星期，每天清晨采取拉网捕捞，销往上海、无锡、南京等批发市场，也有部分销往其他省；一般元旦前后全部收获。网捕结束后，将池水排干，用推泥板从淤泥中翻出剩余的黑鱼。不达上市规格的，留着下年作鱼种继续养殖。

2.产量效益：元月20日清塘，除去已上市黑鱼160820kg，收入289.476万元。留塘小黑鱼种5000kg，收入9万元。总收入298.476 万元，扣除生产成本252.756万元（塘租1.5万元，饲料138.2万元，鱼种110万元，水电费用1.05万元，渔药0.6万元，其它及杂工1.406万元），纯利45.72万元，亩平9144 元。

三、分析讨论

1. 养殖结果表明，黑鱼要求水质具有一定肥度，透明度控制在30cm左右，并且保持水质清爽，溶氧量在4.5mg/L以上。

2. 饲料选择以专用配方颗粒料为主搭配些鱼糜投喂，杂鱼数量要进行控制，否则易败坏水质，饲料的适口性、稳定性是鱼种群体规格整齐、加快生长的必要条件。

3. 黑鱼食量大，排泄物多，很快能使池塘水质变肥。肥水能使浮游生物大量繁殖起来，很容易造成池塘水中缺氧，因此，要特别注意水中溶氧的变化。一旦发生缺氧，要及时开增氧机。若缺氧比较严重时，可以采取部分水面杀灭的方法，即在池塘边2至3m的水面泼洒敌百虫，浓度为0.5至1.0mg/L。黑鱼抗病力强，在人工饲养过程中很少得病。但秋季后期，如管理不善、饲料不足、水体环境严重不良等，黑鱼也会得病。因此此阶段一定要小心观察，一旦发病应及时治疗。