五常大米是籼米还是粳米

五常大米是粳米。 在黑龙江的五常地区,有一种大米被誉为“粳米之王”,生米时泛着微微米香味,煮后更是香飘满屋,口感软韧筋道,细腻可口。

南方人喜欢吃米,但南方基本不产优质的好大米。这和自然环境、气候地理是有直接关系的,南方的米一般叫籼米,一年2熟甚至3熟,北方的米叫粳米,一般情况下一年只能成熟1次,国内有10种口碑极佳的大米,北方占了8种,南方占了2种,而且这两种米还属于比较小众的,一般人想吃也吃不到。

1、黑龙江的五常大米;五常大米的生长环境,秉承了东北大米的所有优势,说是中国最好的大米也不足为过。


五常大米是粳米还是籼米 五常大米是杂交水稻吗

2、辽宁的盘锦大米;盘锦大米非常的油亮光滑,香味扑鼻,和五常大米不相上下。

3、黑龙江的响水大米;龙江大米甲天下,响水大米甲龙江”。

4、宁夏的珍珠米;塞上江南种出来的大米,米质油润、味道香甜,粘而不腻

5、河南的原阳大米;河南为数不多种大米的地方,但品质非常高,黄金晴是一等一的大米。

6、辽宁的柳林贡米;东北最早的“皇家贡米”。

7、新疆的米泉大米;新疆是个好地方,几乎所有食材都是优质的代名词,阿克苏温宿和米泉的大米都是香味十足。

8、河北丰南胭脂米;传说中的御田胭脂米,写进了《红楼梦》中,皇宫里的御用品。

9、江西的万年贡米;南北朝时期就是专供皇室的大米,产自万年县,所以也叫“万年贡米”,有着“一家煮饭百家香”的美誉。


同样是大米,1354和18824区别大,弄懂了再买不吃亏

10、云南的遮放贡米;遮放贡米算是野生水稻,产量不高,米质色泽乳白晶莹如玉,松软香甜,热不黏稠,颗粒分明,口感非常不错。

这10种大米都算是大米里的翘楚了,不管吃那一种味道都是让人称赞的好大米,当然,我心中最优质的大米还是黑龙江的五常大米,它的成熟期最少要115天,白天和夜里有着十几度的温差,让水稻的灌浆饱满,有一种独特的软糯馨香,这个大米你挑不出来一点点毛病,就是好吃。

五常大米唯一要注意的是,别买到假货,很多五常大米用普通的东北大米或者掺杂一般的大米来冒充,要注意辨别。

原创文章作者:白回眸一笑,如若转载,请注明来自百香果号:https://bxg.huangjinbaixiangguo.com/article/88314.html

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