车厘子和樱桃的区别

每年的五六月份正是大樱桃大量上市的季节,山上、路边到处都是挂满果实的大樱桃树,它们经过矮化,个不高,红彤彤、黄晶晶的大樱桃挤在一起,沉甸甸的压弯了枝头,早市、夜市、超市都被它所攻陷,到处是红彤彤的一大片!浓烈而幸福!空气中散发着甜蜜的气息!

爱吃大樱桃的人要留意了,车厘子和樱桃到底有何区别?看后涨知识

如果经常逛水果店的朋友不难发现,有个和樱桃长得非常像的的家伙,它叫车厘子,英文名字CHERRY,价格却是大樱桃的两三倍,现在也是50元一斤,最贵的时候要200元一斤;而我们当地的大樱桃现在才卖10元一斤,好的品种也才20几元,很多人都会有这样的疑惑,同样是樱桃,“10元”和“50元”有何区别?为何二者的价格相差如此之大呢?相信这个问题很多人都傻傻的分不清,知道后别再花冤枉钱了!

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第一、产地不同

有句老话“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”,这和樱桃十分的相似,从本质上来讲,车厘子就是樱桃,只是不同的品种而已;从地域而言,我们把从外国进口的樱桃统称为车厘子,而樱桃则是本土产物。

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另外车厘子喜欢温暖且光照足的环境,而且易运输,这也是进口的原因,但是车厘子的价格却是一直居高不下;而我们烟台的大樱桃生长在北纬37度黄金线上,口感和品质一点也不次于车厘子,只是不便保存和运输。

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第二、外观和口感不同

由于生长环境和光照时间不同,所以车厘子一般个光头比较大,果肉也更多一些,味道香甜多汁,果皮的颜色会更深一些,一般为暗红色或紫色,这与我们的大紫和黑珍珠颜色比较相似;而樱桃个头相对要小一些,色泽鲜艳,晶莹美丽,有的红如玛瑙,有的黄如水晶,厚厚的果肉,多汁饱满,口感酸甜,有些品种口感是甘甜,如软皮蛋。

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第三、生长周期不同

车厘子一年四季都有,生长周期长,果皮硬而厚,耐存放,便于运输;而樱桃则是一季产物,生长周期短,果皮嫩而薄,储存时间短,不易运输。

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第四、价格不同

车厘子的价格要比大樱桃高出几倍甚至是十几倍,这主要是车厘子是进口水果,路途遥远,运输成本和损耗都比较大,另外有些人比较崇洋媚外,以为外来的东西就是好东西,自然价格要高。

而樱桃则是本土产物,所以价格适中,适合于国人。

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其实不管是大樱桃还是车厘子都是樱桃的一个品种而已,所以二者的营养相差无几,不要总是以为外来的和尚会念经!我们烟台的大樱桃生长在北纬37度黄金线上,被称为“北方春果第一支”,被誉为“北纬37度的红宝石”,无论从外观和营养一点也不逊色于车厘子,而且国产的樱桃更加新鲜,所以也没有必要多花冤枉钱,非吃车厘子不可。

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经过以上的对比,相信很多朋友对于车厘子和大樱桃的区别已经了然于心。网上热传年轻人把实现“财富自由”叫做实现“车厘子自由”,那么就选我们国产的大樱桃吧,至少你可以实现一个月的“车厘子自由”!况且我们国产的大樱桃美早被认为“果中珍品”。

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老话说“十樱九蛆”,最后和大家分享一下如何清洗大樱桃吃起来更放心。

首先:准备一盆清水,然后加入一勺盐,盐的用量以稍微带点咸味为佳;再加一点醋,最后加入1把面粉,搅拌均匀。这是因为食用盐不仅有杀菌的作用,还可以逼出樱桃内的虫子;加醋的目的也是逼出樱桃内虫子,这是因为虫子不喜欢酸性;加面粉的目的是面粉具有吸附性,可以有效地去掉樱桃表面的灰尘。

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其次:将樱桃倒入进去,浸泡15分钟,这期间要翻动两次,由于虫子承受不住盐和醋的压力,就会乖乖的溜出来。

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最后:浸泡好的樱桃用清水冲洗两遍,就可以放心的食用了。

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车厘子到底是不是大樱桃?凤梨到底是不是菠萝?奇异果到底是不是猕猴桃?这些问题一直困惑着许多人,通过上面的讲述,我想你一定已经有答案了吧!我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

原创文章作者:白回眸一笑,如若转载,请注明来自百香果号:https://bxg.huangjinbaixiangguo.com/article/84847.html

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