田鸡的做法家常做法【爆炒田鸡最正宗的做法】

田鸡作为硬菜之一,很多人都喜欢吃,特别最近两年流行,某某田鸡特色店,火锅店,主题店等等,都是以田鸡为主要的食材开的店铺,非常的火爆。

下面我们的做法,在家里做也可以吃到像美食店里面的一样的美味。

第一步,清洗田鸡,剁成小块。加上生抽,料酒,盐,白糖,蚝油,淀粉,油搅拌均匀,腌制半个小时。

田鸡的做法家常做法【爆炒田鸡最正宗的做法】

第二步,准备以下材料,干辣椒切段,葱切成段

田鸡的做法家常做法【爆炒田鸡最正宗的做法】

洋葱切段,生姜切片

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青椒切小段,蒜拍成小块

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菜椒切片

田鸡的做法家常做法【爆炒田鸡最正宗的做法】

第三步,锅里放油烧至冒烟,放入腌好的田鸡,炸成金黄色,捞出沥干油。

第四步,起锅放少许油,放入干辣椒姜蒜葱煸炒至出香,倒入田鸡,翻炒30秒。再加入切好的洋葱,青椒段,青椒片,撒上少许盐。翻炒30秒即可出锅。

田鸡的做法家常做法【爆炒田鸡最正宗的做法】

这样一道非常出色的田鸡出锅了。这样的做法不但保存了田鸡的清香,而且做法简单,容易上手。使用的调味调料都是家里常用的,不需要另外单独采购。做起来非常的方便。

原创文章作者:李小白,如若转载,请注明来自百香果号:https://www.huangjinbaixiangguo.com/article/8047.html

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