风干牛肉干全部是假的(风干牛肉干怎么辨别真假)

咱们买风干牛肉的时候经常买到假的,市场上卖的也是鱼龙混杂,风干猪肉、风干鸭肉都有!简单点说:一斤的分量,100以下是不可能买到真牛肉的!

那咱们该如何从商品本身鉴别呢?

一、颜色识别:真风干牛肉颜色偏黑、透些红色;

二、闻香味:真牛肉有股子纯牛奶的奶香味;

三、看牛肉纹理:真牛肉纤维很细,纹理整齐,撕开有白色一样的小纤维!

记得双击么么哒!

补充一个大家都能轻易识别的方法:真牛肉有和纯牛奶一样的牛膻味!你喝一口纯牛奶会有一股牛膻味,真牛肉也有一样的味儿!

风干牛肉干全部是假的(风干牛肉干怎么辨别真假)
风干牛肉干全部是假的(风干牛肉干怎么辨别真假)

风干牛肉干全部是假的(风干牛肉干怎么辨别真假)

我在新疆出差过一段时间,牛肉干可以说是没少吃,但是在真假区分上面,我可以明确告诉大家,是很难很难的,虽然也有三种常见的区分方法,但是有些无良商贩,

也根据这些方法,加以改进了,至于是哪些常见的办法,也就是颜色上面,纤维上面,味道上面了,不知道大家知不知道,真正的牛肉干多是黑中带点红的,

风干牛肉干全部是假的(风干牛肉干怎么辨别真假)

要是购买的牛肉干,全部多是黑色,或者多是红色的话,就要注意它的纤维情况了,也就是把手里的牛肉干,从中间切段,要是中间的纤维,是细中带点白的

说不定有可能是真牛肉干,毕竟牛肉的品种实在是太多了,说不定就有全黑或者全红的牛肉干,要是还不放心的话,就尝尝它的味道情况,因为根据我的实际品尝经历来看

风干牛肉干全部是假的(风干牛肉干怎么辨别真假)

真正的牛肉干,在口感上面多是有一股牛肉味道的,也就是一牛膻味,不过这种味道,一不刺激,二不上头,反而有股淡淡的香味在里面,所以购买的牛肉干,

只要符合这三种情况的,极有可能是真的,要是只符合最后二种情况的话,就要根据价格情况,在来判断一下了,因为真正的牛肉干,是没有低于100块钱一斤的,要是低于这个价的,多有可能是不靠谱的

风干牛肉干全部是假的(风干牛肉干怎么辨别真假)

小结:我们在购买牛肉干的时候,只要去实体店里面,并且购买的价格只要不低,一般情况下,不会买到假的牛肉干,因为实体店一时半会是跑不掉的

原创文章作者:李小白,如若转载,请注明来自百香果号:https://www.huangjinbaixiangguo.com/article/79409.html

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