开一家小面馆赚钱吗【开个小面馆一年利润怎么样】

开一家面条店能发财吗?

不能!!!

开一家小面馆赚钱吗【开个小面馆一年利润怎么样】

虽然不能发财

但是能养家糊口,在县城月收入应该可达到1.5万元,大点的城市内要看地段,月收入应该能达到2-3万元。不要指望一家面条店能让你过上舒服的 生活,实话告诉你,一旦入行永无宁日。如果你准备入坑请先做好如下准备:

1、没有周末;

面条店和其他店完全不同,其他店有事可以关门休息几天,面条店却不行,因为那些每天等着你送货的餐馆眼巴巴的看着你,不管刮 风下雨还是天寒地冻你都要“高高兴兴”的去送货。

2、完全颠倒的生活作息;

鲜面条讲究的是鲜,每天早上3点起床开始“干活”一直到早上9点,然后家人来接替你补充睡眠,一起床:神啊!下午了,吃完饭已 经下午三四点了,本想出去办点事可时间不够了,哎,明天吧!就这样一年就过去了。所以说世上最可悲的就是做面条店的老板。

3、全年无休

特指城市,在城市很多餐馆春节不放假,拖累着你也跟着大年初一去送货。

4、最恐怖的来了,听说做面条店的老板容易得心脑血管疾病,身边很多同行50多岁就出现了病态,哎!

想入行的朋友看了上面的内容还想做吗,如果想,就请接着往下看

开一家小面馆赚钱吗【开个小面馆一年利润怎么样】

疑问?

1、请工人行不行;

当然行,前提是,你能保证工人做出来的产品和你的一样?

鲜面条这个行当很奇葩,每个人做出来的产品口感都有区别。当然如果你能找到一个把工作当事业的小伙子(回到毛主席时代可能会 有)每天很用心的工作。

2、很多人一辈子做面条人家也挺开心的啊

时代不同思维也不同,看看那些老人,什么年龄,你就知道那些老艺人开心的原因了。

3、开连锁店做品牌,理想超级大

看了上面两条你就能知道为什么很少见过面条连锁店了,解决不了人工的问题,理想都会变成梦想。

鲜面条店利润高不高?

相对食品来说,面条利润比较高。算一下就是到了,一斤面粉掺水比例在3.5%—4.2%之间,一般情况下批发溢价比面粉多0.2元/斤。

例如,面粉2元/斤,成品鲜面条批发价为2.2元/斤。

门面零售价:每斤溢价比面粉多0.5元/斤

加鸡蛋和蔬菜类的面条溢价要多一点。如此推算其实面条的利润非常可观。

真实利润情况

计算利润和真实利润经常出入较大,对于面条最大的不可控因素就是每天门面零售的剩面,很痛苦。要收起来放冰箱,等存了几天后 一起拿出来用水泡开,重新加新面粉制成干面条销售。这个东西很浪费新面粉,大约占剩面的60%。然后就进入了无穷无尽的循环中 ,干面条销售很慢,因此要注意保存,不然会变质。

说完了最大的风险,现在分析真实利润。

销售利润—电费—水费(忽略不计)—门面租金—剩面—餐馆跑路 — 分斤少称=利润

市场的开发和稳固

实在找不到什么事情做,还是可以做面条店的,因为风险小,基本都能挣点钱,如果铁心做店,那就要考虑市场的开发了。

餐馆配送:这一块最稳固,但也最难谈,餐馆为了保证口感基本不会更换供货商,所以除非你做的很好(基本不可能)还有就是那个 供货商正好生病了(哈哈哈哈)那就是你的机会,所以从开店的那一天起,你就要不停的在外面转,和每个餐馆老板混熟。

零售:新店零售吗,做活动就可以,在产品稳定的情况下,做活动就行了,会有很多顾客光顾的,这个套路就那些这里就不啰嗦了。

开发完市场进入稳定期,只需要你稳定产品质量和价格,剩下的就是每天重复劳动了。

从这一点看面条店的确风险小稳定性高。

开一家小面馆赚钱吗【开个小面馆一年利润怎么样】

加工机械的选择避免入坑

说这个可能会得罪北方的一些机械厂了,因为北方多为多辊连压的机器。

鲜面条和干面条使用机械有着明显区别,如果主要做新鲜面条千万不要选择多辊连压的机器,鲜面条需要的是单辊压面机,这样才能反 复折叠压制,如此成品面条口感更劲道。

抛弃理想踏实做事

想开连锁店,就别想了

想赚大钱养老,比较难

想实现崇高理想做健康品牌,这个更难(我就这样,希望后来者超越我)

最衷心的广而告之:抛弃理想踏实干活这就是生活,飘在天上的理想就让他飘在天上吧!!!

随后要准备多少钱

和面机(建议采用打面机):价格3000—4000之间;

压面机:价格区间2.3万左右;

皮子机:价格区间1.5万元左右;

面机:这个东西有些组合在压面机上,有些是独立的,如果独立购买大约3000元左右;

各种面刀:方刀价格普遍比圆刀便宜70元左右,平均一把大约为220元的样子(建议和机械厂谈判让他们赠送面刀,不然仅仅面刀也 要花费千元。

以上是机器投资,剩下的至于房租要看各地情况,这里需要重点说明的是,需要准备生活费,包括面粉进货费1万元,2个月日常生活 费最少4万元吧。

整体毛合计不算房租装修类,需要准备10万元。少于这个数后期恐怕半途而废。

纯粹为了传播信息,哈哈哈,头条还真不错,比自己的网站好很多,我决定彻底停了自己的网站,转而发头条了,有人建议拍视频,可惜啊!不想做自媒体,拍视频太浪费时间啊!2022年我认为是机遇年,重新开始创业喽!!!

原创文章作者:白回眸一笑,如若转载,请注明来自百香果号:https://www.huangjinbaixiangguo.com/article/49062.html

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