王小波说过，“一个人拥有此生此世是不够的，他还应该拥有诗意的世界。”
成都，就是一个能让文艺停留的城市。
18年的时候，曾读到过一篇关于青年创业的文章——《书店、花店、咖啡店，杀死文艺青年的三种商业方式》。
文章说到，这个世界对于现在年轻人来说太残忍了，大多数年轻人都想拥有一家属于自己的咖啡馆，有着大大的落地窗，养一些可爱的猫咪，随机播放的音乐歌单和一群志同道合的客人……
无论是咖啡店，书店还是花店，这三者都是岁月静好最理想的生活。
然而开咖啡店真的能养活自己吗？很多青年创业最后的感慨大多都是：岁月静好只是暂时的，人生大部分时光都是艰难的。
怀着这样的疑问，我们踏进了这家咖啡馆——无鱼咖啡。
“全中文手写菜单”
咖啡店位于双流中心小学的对面，一个双流老社区。据了解，双流这一片其实少有咖啡馆。
店内风格集日式黄色暖风和欧美深色工业风一体，二楼用楼梯隔开，形成这种独特的复式风格。
店内菜单更是别具特色，由店主父亲手写的全中文菜单，没有一个英文字母。店主说每次看到外国友人拿出手机翻译软件查询菜单时，都觉得非常可爱。
我们也认为十分有趣，外国友人来到中国，就是为了感受中国的文化与差异，让他们更主动的去了解中文，了解中国文化。
全中文菜单，是中式咖啡店独有的魅力。
“浪漫小众的收藏爱好者”
店内的所有餐具，一杯一碗，装饰品都是店主亲自挑选的，随性但不杂乱地摆放着。坐在里面不像是一家咖啡馆，更像是一位朋友邀请我们参观他的家，并向我们分享他喜欢的东西或者物件。
店内所有设计，包括装修也是由店主独立完成的。
每一处都包含着独属于他个人的理念和小心思。
比如，
二楼的装修风格与一楼有着巨大的反差，店主自己喜爱的暖黄色和铺有地毯能席地而坐的座位。
另外一面墙是请的一位朋友专门为他作的富有设计感的画。
……
一楼桌椅整齐又随意摆放着，座位与座位间既紧密又疏离。这与传统咖啡店给我的印象不太一样，所以我向店主提出了这点。
店主告诉我，他觉得咖啡馆是这样一个地方：它有点吵，但并不喧闹；人很多，却彼此独立；有着浓厚的现代社会的烟火气息，但你却笃定地知道不会受到干扰；它提供给你一种观察的机会：你可以看到形形色色的人，但你知道无需跟他们发生L系。
每天店里都有各种各样的人，
每天傍晚一定来店里喝咖啡的大叔
午后来喝杯咖啡休息的上班族
爱好咖啡的咖啡爱好者
志同道合的摩托车爱好者
结束一天工作的小学老师
……
这让我脑海中立马蹦出了一个词——“慵懒”。
这家咖啡店就像是一个让忙忙碌碌的人们可以停下来的时间。
“佛系的青年策划师”
21年儿童节这天，无鱼咖啡正式开始了营业。
店主在给我们冲调咖啡的时候，告诉我，他是历史学毕业的。但是毕业后去了北京汽车行业做策划师，17年回到成都发展，继续从事策划工作。
随后我就问了一个从第一次看到这家咖啡店名字就困惑已久的问题。为什么叫无鱼咖啡呢，鱼和咖啡相差甚远，甚至可以说是毫无关联。
店主笑道，这其实是一个谐音梗。无鱼其实是无欲，店的logo是一圈波纹，水纹下面写着无鱼。当水滴落下的时候，其实提供了一个可以从内向外看的机会。
他笑着讲道，自己开这家咖啡店其实是有自己的人生规划，前面十年体验了忙忙碌碌且紧绷的生活，后面这十年想过舒适放松的生活。
如果不开咖啡店，最想做的事情可能还是汽车行业的策划师，因为这是一个让他大脑天马行空可以实现的机会。而跟咖啡的缘分也是来自前面十年间经常赶策划熬夜的无数个夜晚。
他想赋予咖啡不同的定义。
咖啡，其实也可以慢节奏。
“经营的是爱与梦想”
普通青年创业考虑最多的问题是能不能生存下去，能不能养活自己，能不能赚钱，怎样有效地经营好店呢？
当然这里面也包含着梦想，爱好和情怀。
店主跟我们聊到，父母之前在西藏工作，后来举家搬迁，决定在成都双流定居。
父亲告诉他，要不自己创业吧。
然后就开始了开咖啡店的所有前期工作，调查，选址，还经常去其他咖啡店坐坐。
结果就有了现在在双流这家与周围“格格不入”的无鱼咖啡。
问到选址的理由，得到了一个啼笑皆非的答案——离家近。
我感慨道，店主的父母一定是非常好的父母，从小受到父亲文艺的熏陶，长大后，不管是做任何事都有来自家人的尊重与支持，让他有了善待这个世界的能力，去冒险的勇气，做自己喜欢的事的底气。
他说他突然明白了生命的重心是家人，想跟家人呆在一起。
店主在此经营的不仅仅是一家咖啡店，更多的是爱和梦想。
因为爱，所以有了无鱼咖啡。
那什么又是咖啡馆的意义呢？
在咖啡馆里，你可以感到自己跟世界处于L系之中，看到各式各样的人进来、出去、经过，看到这个世界的忙碌运转和川流不息。虽然也是孤独的，但是这种感觉会比一个人更让你感到舒服。
最后，我想说，我非常欣赏店主的想法。
“无欲”一词，出自于老子的《道德经》。无欲不是没有欲望，而是不要有太多不必要的、有害的欲望。比如追求物质的欲望。更应该遵循本心，去找到你内心最渴望的。
不是开咖啡店，书店和花店就是年轻人没有上进心，想过安逸舒适的生活。相反，自己创业本身就是一种向上努力生长的勇气和志气。
人生山高水低，能歇的时候就看看花，机遇来了就冲一把，个人意志在命运走势中的权重从来都是被高估，而不是被低估了。
原创文章作者：满路 香，如若转载，请注明来自百香果号：https://bxg.huangjinbaixiangguo.com/article/34700.html
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