吃鸵鸟肉犯法吗

吃野生的鸵鸟犯法。非法捕杀野生鸵鸟是属于违法的行为,涉嫌非法捕猎破坏野生动物资源,情节严重的,处三年以下。
野生鸵鸟是国家二级保护动物不能吃,但是现在都是人工养殖的鸵鸟,所以可以食用。不过人工养殖鸵鸟需要办理“两证”,即《野生动物驯养繁殖许可证》和《野生动物经营利用许可证》。

吃鸵鸟肉犯法吗

鸵鸟肉是可以吃的,而且鸵鸟肉的营养很丰富,低脂肪、低胆固醇、低热量,还可减少心血管疾病和癌症的发生,鸵鸟肉是国际公认的绿色健康食品。

鸵鸟,为鸵鸟科唯一的物种,是非洲一种体形巨大,不会飞但奔跑得很快的鸟,也是世界上现存体型最大的鸟类,鸵鸟生长在干旱、气候恶劣的沙漠地带,具有耐粗饲、适应性强、饲养成本低等特点,大多生活在非洲的草原上,我国也鲜有饲养。

鸵鸟肉营养丰富,口感好,无异味,汁多味鲜,且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点,其铁、钙、锌、硒等含量均高于一般肉类,还含有27种人体必需的氨基酸,易消化吸收。

鸵鸟肉的肉质特点,可以使其适应多种烹调方法,可以清炒或者制成扒类,爆炒、红烧、炖汤的味道都很不错。而且鸵鸟肉的肉质松软,在挑选时可以选择最具代表性的扇形肉,扁平而宽大,呈三角形,像一把扇子而得名,它的肉纹一致,便于切片、切丝或切成肉排。

鸵鸟肉的价格比较昂贵,一般适合高血压、心血管疾病及肥胖病者食用

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