网友吐槽海底捞小料涨到11元

近日,福建莆田网友吐槽海底捞小料,如今已涨至11元。对此,人们有支持也有反对。有的人认为菜都涨价了,凭什么它不能涨?也有人说确实越来越贵了。对此,客服回应:小料价格是每家自己定的。

网友吐槽海底捞小料涨到11元

作为国内火锅界的“一哥”,海底捞在消费者口中褒贬不一。但随着疫情的原因,海底捞这两年的日子,确实不太好过。经营成本增加的情况下,外加实体店遭受疫情影响,如今沉浮不定时好时坏,客流量完全无法保证。因当年的刚推出时颇受欢迎,而大面积落地的海底捞门店,劳动密集低附加值,及其蛮明显的碎片化,令其日常运营,不得不承受巨大成本维系及开销。

网友吐槽海底捞小料涨到11元

海底捞的成本,除原材料的价格增长外。易耗品、员工、物业、租金、水电等等,都是一笔经不起细算的巨额投入。以“上帝服务”作为原则的海底捞,所有成本根据数据显示,皆有不同幅度上涨。2021年一度从盈利跌落至亏损的海底捞,除成本上涨外,也与其大规模关店不无关系。说白了,就是因闭店处置,长期资产的一次性损失,和附带的减值损失。

网友吐槽海底捞小料涨到11元

此前,海底捞曾对外公布数字,称今年三月至五月份期间,平均每天有超过两百家门店暂停堂食。该数字在6月到七月之间回暖,减少至90家及30家以下。海底捞公布年中报之前,关于“人们为啥不爱吃海底捞了”的话题,就曾冲至网络热搜榜单。而评论区内,网友众多留言中,出现频率最多的则是,“太贵了”“我最近变穷了”。

网友吐槽海底捞小料涨到11元

所以此次网友的网络吐槽,实属海底捞疫情下,生存不易的直接体现。而不少理性网友表示,如今不少餐饮机构,都在减员甚至关门大吉的情况下,海底捞能坚持至今实属不易。而涨价也在大家的预料之中,这样的无奈之举,在该网友看来应该被外界所理解。大家可以根据自己的消费水平,选择对应的餐饮场所。完全没必要为了面子的同时,一并吐槽店内的食品价格。

网友吐槽海底捞小料涨到11元

但也有消费者对该网友,站在海底捞的角度上,发布的评论不敢苟同。消费者认为,如今靠贩卖“知名度”而长期经营的海底捞。为了支付服务溢价,之前的价格已经虚高,而今大家都困难的情况下,还要为算不上顶尖的味道,在原本就不算亲民的价格上,再去支付上涨的部分,这样的性价比,马上要跌至谷底了。

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