三色糙米算是一种粗粮。它是有黑米、红米、糙米三种米组成。它们的外壳并没有被加工处理掉，而是保留下来了，这样就能够保证糙米的营养价值更高。属于一种全谷粒的粗粮纤维，可以用来做纯的糙米饭，吃起来口感比较粗，质地也比较紧密。
三色糙米饭能够给身体提供很多种营养物质，是大米的好几倍，极易被人体所吸收和消化，而且还可以促进消化系统正常的工作。
现在最流行的三色糙米，总结起来就是高营养，多纤维，多维生素，低热量，容易饱腹，却不长肉。
请仔细看下面我的糙米饭的做法，按我的比例，我觉得味道好极了！
首先，三色糙米按1:1:1比例混合。三色糙米保留有外皮，质地坚硬，所以千万不要直接下锅煮，煮之前需要浸泡，至少要泡2~3小时。
可以选择晚上睡觉前浸泡，或者早上起床后浸泡，中午煮。
入水后，有轻微褪色，属于正常情况。
三色糙米洗干净后再浸泡的，所以最后一次浸泡的水就不要倒了，直接加入电饭煲煮饭吧。
如果泡的时间比较充分，按正常煮饭比例就可以了。
如果有专门煮粗粮饭的程序，就用粗粮饭程序煮，这个时间长一些。
如果有快煮饭和精煮饭分，那就选精煮饭程序。
等电饭锅跳到保温，再闷上半个小时，一锅香喷喷的三色糙米饭就煮好了。
原创文章作者：李小白，如若转载，请注明来自百香果号：https://www.huangjinbaixiangguo.com/article/169652.html
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