徐州特产有哪些土特产

徐州有名的特产有哪些?

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今天小志给大家介绍古籍中记载的一种徐州特产——五色土

徐州特产有哪些土特产

五色土

《尚书·禹贡》中记载:海、岱及淮惟徐州。淮、沂其乂,蒙、羽其艺,大野既猪,东原厎平。厥土赤埴坟,草木渐包。厥田惟上中,厥赋中中。厥贡惟土五色,羽畎夏翟,峄阳孤桐,泗滨浮磬,淮夷蠙珠暨鱼。厥篚玄纤、缟。浮于淮、泗,达于河。

意思是:黄海、泰山及淮河之间是徐州:淮河、沂水治理好以后,蒙山、羽山一带已经可以种植了,大野泽已经停聚着深水,东原地方也获得治理。这里的土是红色的,又粘又肥,草木不断滋长而丛生。这里的田是第二等,赋税是第五等。进贡的物品是五色土,羽山(连云港)山谷的大山鸡,峄山(济宁)南面的特产桐木,泗水(济宁)边上的可以做磬的石头,淮夷之地的蚌珠(大概来自蚌埠)和鱼。还有用筐子装着的黑色的细绸和白色的绢。进贡的船只从淮河、泗水,到达与济水相通的荷泽。

从《禹贡》里,我们可以看出,徐州大地自古就物产丰富。山鸡、桐木、磬石、蚌珠、鱼、绸绢这些都还很常见,这个五色土是个什么鬼,好学的小志专门去搜索了一下。不搜不知道,一搜吓一跳。

五色土是指青、红、黄、白、黑五种颜色的纯天然土壤,多用于诸侯建国立社、帝王封禅等重大仪式,是古代帝王祭祀社稷神的贡品。帝王为天下求福报功,然而土地广博,不可一一祭之也,故封土立‘社’,‘社’为‘土地神’;谷物众多,不可遍及祀,故封谷立‘稷’,‘稷’为‘谷神’之长”。重视土壤和粮食,认为“神”可以引出万物,祭“神”可以保障五谷丰登。

徐州特产有哪些土特产

社稷坛

祭祀的土壤都要不远千里进贡,可见统治者对社稷神的重视,反映了农耕文明特有的农政思想和文化传统。

《汉书·郊祀志》记载:“徐州岁贡五色土各一斗”,专供朝廷使用。《同治·徐州志》记述得更具体,“赭土山产五色土,贡自夏禹,汉元史五年,唐开元至宋皆有入贡……”

从《禹贡》到《汉书》,再到清朝同治年间的《徐州志》,可以看出徐州是给历代帝王供应五色土的主要“供应商”。

五色土的产地究竟在徐州哪里呢?

《读史方舆纪要》中说:赭土山,(徐)州西二十里,山有楚元王冢,遂名楚王山。这座山就是徐州西郊铜山区大彭镇的楚王山,因汉高帝刘邦的弟弟楚元王刘交葬在此地得名。苏轼知徐州期间,曾作《送蜀人张师厚赴殿试》:“断岭不遮西望眼,送君直过楚王山。”

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楚王山

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