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各种食用油的优缺点

满路 香 • • 创业致富 • 阅读 1594

  食用油具有有哪些种类？不同种类又有什么特点？咱整理了平常使用比较多的几种食用油的特点，分享给大家。

1.菜籽油

优点：消化吸收率高。

缺点：芥酸含量高，心血管、高血压患者不宜，油烟大。

2.玉米油

优点：经济实惠。

缺点：只适合低温烹饪，高温容易产生有害物质和较大油烟。

3.花生油

优点：香味浓郁，适合日常炒菜。

缺点：不适合用于爆炒或油炸，油烟较大。

4.橄榄油

优点：可用于预防“三高”和肥胖。

缺点：不耐高温，只适合凉拌，油烟较大。

5.山茶油

优点：油酸含量局食用油之首，抗氧化能力强，预防“三高”和肥胖，耐高温，少油烟，孕妇、婴幼儿、老人首选。

缺点：原料稀缺，价格较贵。

最后，咱友情提示，不同的食用油适合不同的人群、不同的烹饪需求，大家一定要尽可能的了解不同种类食用油的优缺点哦~

各种食用油的优缺点
各种食用油的优缺点

原创文章作者：满路 香，如若转载，请注明来自百香果号：https://bxg.huangjinbaixiangguo.com/article/130336.html

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