叮铃铃，12340/12304来电话了！接，还是不接？近日，多位市民反映他们接听到显示这两组数字的电话，乍一看以为是广告推销电话，接听完之后发觉，电话里问的都是与食品安全有关的问题。
记者从长沙市食安办了解到，这是有关机构的测评电话，正在就长沙市创建国家食品安全示范城市开展食品安全满意度和创建知晓率民意调查，每一位市民都有可能接到这样的电话，若是接到12340/12304来电，拜托市民耐心接听、认真作答，长沙创建食品安全城市离不开市民的努力和支持。
2015年，长沙市被确定为第二批国家食品安全示范创建试点城市。6年来，长沙市以食安创建为抓手，全力提升食品安全治理能力和保障水平。为守护好市民的菜篮子、餐盘子，长沙市对米、面、油、蔬菜、水果、肉制品、乳制品、酒水、饮料等重点民生食品持续开展监督抽检，近三年来，这11类食品的整体合格率在98%以上,畜禽肉制品3年抽检了8336批次，平均合格率达99.29%。特别是今年以来，长沙市建立起放心肉智能监管平台，借助区块链的力量，全天候精确预警“白板肉”购销用户，消除监管盲区，而市民只要扫一扫码，就能追溯到所购买的肉制品的来源。
在农产品消费监管上，探索建立“双快检筛查+双留样对比+双报备溯源+双互动管控”“四双”产销对接模式，分段构建快检体系，实现全链条管控。建立溯源机制，一旦有阳性问题食品，所、县、市三级联动，产品信息由发现地监管所逐级“接龙”追查，形成了“来源可溯、去向可追、责任可究”的食用农产品安全保障机制。
在食品流通环节抓好重点场所的安全监管，200多个民生快检站遍布长沙的商超和农贸市场，对每天销售的食品开展抽检，消费者对食品不放心，也可以去进行快检。
农贸市场的变化更大。2018年以来，长沙市新建改造农贸市场152个、便民生鲜社区门店102家，全市农村共有生鲜零售网点5122个，逛农贸市场像逛超市，成为越来越多市民的共同感受。
在网络订餐的监管上，长沙市从三个方面进行全链条的监管。在线下环节强化对餐饮制作单位的日常监管，推进餐饮单位进行明厨亮灶和视频厨房改造，3.2万余家餐饮机构的后厨进行了可视化改造，4256家餐饮单位接入远程视频监管平台，7135家小餐饮提质行动，以前是后厨勿入，现在后厨的制作过程随时随地接受市民监督。在线上环节强化对平台的监管，每月会对平台把关的情况进行比对和抽查。在配送环节，长沙市以“强化配送站点标准化管理”为核心，制定《长沙市网络外卖标准化配送站点十项核心标准》，从软硬件两方面打造79个标准化配送站点。
食品安全关乎于我们每个人，长沙市在推动食品安全共治共享上，各个区县市都创建了食安示范街，不少成为长沙消费的顶流聚集地；村村响、微电影、情景剧、食安民谣等让食品安全宣讲入心入脑；“你点我查”、”湘菜管“、”屋场夜话“等活动，邀请市民参与到食品安全管理工作中；食安志愿者、食安监督员、食安专家团等组织，成为长沙食安共享共治中一道亮丽的风景线；食品安全进课堂、大手小手话食安等活动在不知不觉中普及食品安全科学知识，提升咱们的食品安全意识。
最近一次的食品安全满意度调查显示，这一数据指标达到85.64分。但市民对于更高质量食品安全消费的期待，是长沙市持续开展食安创建工作不竭的动力。您还希望政府部门在哪些方面进一步提升食品安全水平，期待您的声音。
200多个民生快检站遍布长沙的商超和农贸市场，专业检测人员每天对销售的食品开展抽检。
原创文章作者：李小白，如若转载，请注明来自百香果号：https://www.huangjinbaixiangguo.com/article/103173.html
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