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百香果挖出来怎么保存

时间:2019-05-09 07:46来源:黄金百香果作者:黄金百香果点击:

导读:
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百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质,最好是能够把百香果挖出来保存,或者制作成鲜美的百香果食品,都是不错的百香果保存方法!
        当然,如果想更久的保存百香果的风味,可以将它加工成各种食物,然后放到冰箱里面冰冻起来,这样子冰存是最持久的,但却不是最新鲜的!
        夏天来临的时候,咱村里的人都是将百香果里面的果汁取出来,放在冰激凌模具里,冷冻成一只只冰棍,想吃的时候,从冰箱里取出来一只,这样可以保存1年多。
        还可以将百香果制成百香果酱,同样也可以长期保存哦,这样也可以吃到各种不同口味的百香果啦!


百香果挖出来怎么保存


那么,百香果酱应该怎么做呢?

步骤一:

首先将百香果洗净、对切,用小勺挖出果肉;再调入砂糖搅拌均匀,入冰箱静置冷藏2小时;

步骤二:

然后取出倒入不锈钢锅,中火加热煮至沸腾,转至小火加热,一边搅拌至颜色变深,汁液变得略浓稠;

步骤三:

最后趁热装入果酱瓶中,待完全冷却后送入冰箱封存。
       很多时候购买的百香果过多,吃不完的时候,就会选择将百香果存放一段时间后,果皮会出现凹陷现象,有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了!其实这是误解,只要果皮没有破损,凹陷的百香果并没有变质,反而它的果瓤更加香甜,这时候百香果是最成熟的时候,酸度慢慢降低,甜度上升,酸甜脆爽才是百香果原本应有的味道,你值得拥有这样的百香果!

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