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葡萄怎么种才能高产

时间:2020-02-12 22:35来源:黄金百香果作者:黄金百香果点击:

导读:
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葡萄怎么种才能高产?葡萄作为老少皆宜的水果,越来越被众人喜爱,种植面积也越来越大。无论是鲜食葡萄还是酿酒葡萄,获得高产都要依据其活习性进行科学管理,涉及到种植过程中的方方面面,下面,我来回答这个问题,详细剖析葡萄种植中的各项技术,希望对朋友们有所帮助。

定植前的管理

◆园地的选择

葡萄为适应性很强的树种,无论微酸或盐碱土壤,寒冷或炎热气候都能适应。它喜光,却厌湿怕涝,因此,园地的最佳选择为排水条件好的丘陵山坡。建园时,最好选择南坡及西南坡、东南坡,避免背阴地和峡谷处。

葡萄属于藤本植物,生长过程需要支架的引导,较常用的有篱架和棚架两种架式。这里,以最常用的单壁篱架为例,介绍搭架的技术。

架子高度要根据品种、生长势来决定,埋桩拉线,线高一般在1米~2米,横向拉3~4道铁丝,第一道距离地面40~70厘米。采用这种架式,光照和通风条件很好,园内管理方便,不妨害使用机械,还利于密植,对早期丰产极有帮助。

◆品种的选择

品种选择时,首先要根据生长方向,如为酿酒生产,则需要依据人家产品的类型来确定。其次,要根据本地的降水、温度和土壤,选择适合本地自然条件的优良品种。

苗木的选择

在北方,冬季极寒,常采用育苗培育砧木,目的是为了增强葡萄根系的抗寒力。嫁接砧木选用抗寒力强的贝达葡萄,也可用葡萄种子直接繁育。

把抗性强的优质葡萄砧木种子,洗净、拌沙、层积。播种之前,先用30℃的温水浸种催芽。当种子大部分咧嘴时,即可开始播种。

播种后,温度控制在25~28℃,同时,保持合适湿度,经过数日后即可顶土而出。当砧苗长到5~6叶片后,留4~5片摘心,促使其加粗生长。再过一周左右,即可进行嫁接。

也可用绿枝扦插靠接法,利用生长旺季无用的绿枝进行靠接。具体方法如下:将绿枝各剪取四节,顶端各留一叶。砧木和接穗的中部削成梭形切口,两个切口对准,形成层插好,用塑料膜扎紧。插入砂床,浇水和喷水,保持湿度。

当接穗上的夏芽发出2~3片小叶时,就能移栽了。

◆土壤的选择

土壤的活土层要在60厘米左右,通风透气。针对不同类型的土壤可提前改良,贫瘠山地要深翻,沙地要换土,粘质地要压沙。深翻时,也可以沿着种植行,在行间挖宽80厘米深60厘米的条状沟,沟内埋入优质有机肥。

◆定植

当春季地温上升到10℃左右,进行定植。先将苗木的根系稍加修剪,地下部剪留2~3个饱满芽,清水中浸泡24小时。按照株行距的要求挖30厘米的坑,把苗木放入,边填土边压实。栽后浇水,培土。

种植后的管理

◆肥水管理

(1)施肥时间

秋季施基肥,主要以腐熟的优质有机肥为主。萌芽前、开花后、果实生长中期和接近成熟期主要追施速效肥和微肥。

(2)施肥方法

●土壤施肥

施肥时,可采用在行间开沟,将肥料均匀撒施。而后覆土浇水,要注意经常轮换施肥位置,并避免肥害引起烧根。

●叶面施肥

这是一种快捷灵活的施肥法,肥可带药,能同时进行,在6~7月以前主要喷施氮肥,在生长的中后期,主要喷施磷钾肥。

●施肥量

葡萄喜欢肥水,施肥主要应以有机肥为主,追施速效肥和微肥。每年每亩需要优质的有机肥2500~5000公斤。催芽肥于4月中旬施,每亩约需20~30公斤。催果肥在6月中旬施,每亩需要20~30公斤。着色肥在7月中旬施,每亩需要30公斤,肥料为钾肥。每次施肥后,都需立即浇水。

(3)灌水

灌水可结合施肥一起进行,每次施肥后,要及时灌水。此外,冬季灌封冻水很重要,管理时,着重做好萌芽水、幼果水和封冻水的灌溉。

葡萄不耐涝不耐湿,雨季一定及时排水,降低园内的湿度,以减少病虫害的发生。在葡萄接近成熟期,要注意控水,降低土壤的含水量,提高葡萄的糖度和成熟度。

◆修剪整形

(1)新梢管理

●抹芽

新苗萌芽后到展叶期,要抹除畸形牙、弱芽和副芽、位置不好的芽、病虫芽、双芽中的弱芽以及老蔓上的萌蘖,目的是为了节省树体营养,促使新梢健壮。

●定梢

当留下的芽长到5~6片叶,已经能够分清果枝和发育枝强弱及花序的好坏,可以按架面空间,选留一部分的新梢,确定合理的密度。

●引绑

当新梢生长到20公分时,及时把新梢引绑到适宜的方位,变更枝条的角度,调节营养的分配。

●摘心

开花前3~5天或者初花期,在花序上留6~7片叶掐去嫩尖,以提高座果率。在花后的7~10天摘心,可促进花序的发育。

●副梢处理

主梢摘心后,保留两个副梢即可。顶端的副梢,长到4~6片叶时继续摘心,当上面发出二次副梢的顶端留3~5片叶反复摘心,剩余的副梢要全部抹除。

(2)整形修剪

●修剪时间

根据品种不同,确定修剪时间。对于冬季需要埋土防寒的品种,可在葡萄落叶后马上修剪,以方便埋土。如巨峰等品种不需埋土防寒,在来年2月前完成修剪即可。

●修剪方法

冬剪时,首先看单株,看单独树体枝蔓的分布和长势,再看相邻植株,看占领架面的情况。修剪时,由植株的基部开始修剪,原则上骨架别缺枝,对长势弱的枝条要短截,势强的枝条要长留。先剪骨干枝,再剪结果母枝。先剪疏枝条,而后进行短截和回缩。

◆花果管理

(1)确保坐果,防止落花。

●早期落花的原因很复杂,其中最主要的有如下几种。

树体的原因,如新梢徒长影响坐果。其次就是体内贮藏的养分不足,对花序形成不良影响。

●气候对成花的影响

低温天气能引起胚珠异变,降低花粉活力,导致授粉授精出现问题。开花期突遇降雨,也会影响授粉和授精。最后,日照不足,会引发花期发育不良,同样也能造成落花发生。

●落花的防治措施

首要,调整树势,增强抗逆。同时,配合施肥与修剪,进行。

喷施0.2%的硼砂溶液,开花之前,每5天喷一次,共喷两次。

●摘心和掐尖

摘心和掐尖能减少养分的争夺,提高座果率。掐尖时间一般在开花前的一星期左右为宜,持续至开花期结束,注意掐尖时间不要过早。

(2)疏果

疏果越早越好,首先选取北枝和中庸枝留单穗果,细弱枝上不留果,然后再根据标准疏粒和疏去部分的小分枝,这样利于透光和着色。根据品种,如红宝石亩产2000公斤,每平方米的架面可选留单穗400克的果穗10~12枝,每个果穗保留80粒左右,剩余的疏去。

(3)套袋

套袋的作用毋容置疑,能减轻病虫害,防日灼防污染,提高商品化程度。纸袋可选择纯白色纸袋,北方地区,时间为6月初至夏至时间内。套袋前先喷一次药剂,菌素类混合叶面钙肥,喷完药后,同时浇水。

(4)果粒增大、增色、增糖

影响的因素主要与树体内贮藏的养分、土壤水分和土壤营养有关,采取的措施如下。

增加树体的贮藏营养水平,谢花后及时补充土壤水分。果粒膨大期施足肥料,增施磷钾肥,采收后施无机肥,混加磷钾、钙、镁等微肥。幼果期每亩喷10公斤的钾肥,膨果期喷磷酸二氢钾,并可适量喷施营养调节剂。

◆病虫害的防治

(1)葡萄霜霉病

●症状原因

主要以叶片为主,也危害花序、花蕾、果实和新梢等,叶片现病斑,背面产生白色霜状霉层。严重者,叶子枯黄脱落。花与果受害时,常引起落花与落果。

●防治方法

首先,彻底清园。其次,雨季要抓紧防治工作。每10天喷洒一次波尔多液,发病后,使用1~2次霉多克等内吸性杀菌剂杀灭。喷药时,力求均匀周到,喷药重点部位是叶片的背面,开花前后则要喷好花序和果穗。

(2)葡萄金龟子

●症状原因

一种害虫,主要咬食葡萄的嫩梢和幼叶,叶片会出现千姿百态的网状穿孔。

●防治方法

成虫出现时,可人工捕杀。清除园内四周的杂草,消除幼虫的繁殖和隐藏场所,并喷杀菌剂杀灭。

(3)葡萄红蜘蛛

●症状原因

危害嫩梢、叶片和果实,叶片出现病斑,易脱落。果皮常现铁锈,果味变质,影响质量。

●防治方法

除了彻底清园之外,要及时采取综合防治。在萌芽后到展叶前,喷3波美度石硫合剂防治。生长季节,喷0.2~0.3的波美度石硫合剂杀灭。

总结:葡萄的高产种植,包罗以上各个工序的管理。只要按照以上对各个环节的要求,精心管理,我相信,葡萄高产一定能成功。

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