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百香果柠檬鸡爪

时间:2020-03-21 12:10来源:网络作者:黄金百香果点击:

导读:
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百香果柠檬鸡爪

材料准备:百香果、柠檬、鸡爪、生抽、蒜末、香菜末、小米椒、麻油、盐、糖、洋葱

第一步:鸡爪冷水入锅

第二步:锅内加入葱结、姜片和料酒,开大火将其煮熟

第三步:

用流动的冷水将鸡爪冲洗干净,一定要是冷水洗哦

第四步:洗干净后鸡爪希望口感更Q弹,浸泡在冰水中5分钟,家里没冰块可以省略这步

第五步:接下来准备酱料,用盐将柠檬搓洗干净,切片去掉籽

百香果柠檬鸡爪

第六步:将百香果果肉、生抽、蒜末、香菜末、小米椒、麻油、盐、糖、柠檬片、洋葱

搅拌均匀后尝一下咸甜,重点是百香果和糖一定要够,我就是后来追加了三个百香果酸度才够,调好的酱汁味道要偏重,等会加入鸡爪会冲淡味道就刚刚好

第七步:将鸡爪和配料搅拌均匀,包上保鲜膜放冰箱冷藏三个小时以上,过夜会更入味

吃不完的用密封罐装起来,是看电视剧的最佳搭档,因为没有加防腐剂,要三天内吃完

第八步:腌制好的鸡爪肉质紧实Q弹,果香浓郁好入味~

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