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百香果奶冻最详细做法

时间:2019-09-08 11:10来源:黄金百香果作者:黄金百香果点击:

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百香果奶冻

主料,淡奶油100g,砂糖15g,吉利丁片5g,百香果汁30g,酸奶150g,百香果肉汁30g

百香果奶冻的做法步骤

1. 吉利丁片用冷水泡软备用。

2. 淡奶油倒入小锅中。

3. 加入白砂糖。

4. 用小火加热至砂糖融化奶油微沸。离火,放凉到45度左右。

5. 将吉利丁片沥干水。

百香果奶冻做法

6. 加入放凉的奶油中,搅拌均匀至吉利丁片完全融化。

7. 加入百香果果汁。

8. 加入酸奶。

9. 搅拌均匀。

10. 倒入容器中,放入冰箱冷藏至完全凝固。

11. 冷藏至完全凝固后取出。

12. 在将适量百香果肉放在表面即可~

13. 成品后可冰冻一下,更加Q弹

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