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百香果磅蛋糕的做法

时间:2019-05-13 21:04来源:黄金百香果作者:黄金百香果点击:

导读:
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以百香果为甜点,口感更清淡、美味;做早餐或茶,百香果独特的香气,略带酸味的果汁融入香甜的蛋糕,一切都那么恰到好处。在170度的高温下,在32k的隆迪烤箱中烘烤45分钟。烘烤后冷却,用保鲜膜包裹,冷藏3天,百香果磅蛋糕的味道更好。

百香果磅蛋糕制作材料

鸡蛋         2个
       百香果     3个
       细砂糖     80g
       无盐黄油         100g
       低筋面粉         120g
       无铝泡打粉     2g

百香果磅蛋糕的做法 

第1步:在室温下软化黄油,加入细糖,用打蛋器打至颜色变浅;

百香果磅蛋糕的做法


        第2步:加入鸡蛋,搅拌至融合。最好分批加入少量蛋液,以免蛋液过多而发生熔丝;

百香果磅蛋糕的做法


        第3步:筛入面粉和泡打粉,轻轻拌匀;

百香果磅蛋糕的做法


        第4步:加入两个百香果的果肉

百香果磅蛋糕的做法


        第5步:将面糊倒入一磅长的蛋糕中,不要粘在模具上;

百香果磅蛋糕的做法


        第6步:预热烤箱至175度;

百香果磅蛋糕的做法


        第7步:把面糊放在预热好的烤箱中间,烘烤45分钟。在烹饪过程中,约25 - 30分钟,表面成型,取出蛋糕,用小刀在蛋糕表面划痕,它会帮助敲打蛋糕表面开裂更漂亮^_^回到烤箱烘烤。

百香果磅蛋糕的做法


        第8步:快到百香果的时间了,把剩下的百香果果肉去掉,用勺子搅拌,去掉籽,留下果汁。当蛋糕从烤箱里出来的时候,在蛋糕还热的时候把百香果果汁倒在上面;将听到咝咝声,加入果汁会使蛋糕更加湿润,口感酸甜可口

百香果磅蛋糕的做法


        最后,让它冷却切片,然后你就能感受到百香果磅蛋糕的香气和轻柔的质地,放心大口动起来吧!

百香果磅蛋糕的做法

装饰小贴士:

1、买一些涂了油的纸,漂亮的线,或装饰性的花
       2、切长条状油纸和绳子的零件
       3、用油纸把切好的蛋糕包起来,用一根绳子扎起来

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