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雪梨百香果酱

时间:2019-05-13 21:05来源:黄金百香果作者:黄金百香果点击:

导读:
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看这里,很多人会发现百香果有很多好处,对身体没有不好的地方,那么,这是否意味着每个人都可以吃百香果。它不是。如果你是糖尿病患者,过敏的人不应该考虑吃百香果。
       冰糖雪梨是我们经常吃的一种美味的食物,雪梨,肉嫩如雪,医学研究证明,雪梨具有润肺清燥、咳痰、滋补血肌的作用。
       冰糖,冰糖甜,平,入肺,脾经;它有补气、润胃润肺的作用。
       若是百香果、雪梨、冰糖三者的结合,不仅美味又营养,而且有许多奇妙的用途;经常用于急性气管炎患者喉咙干燥、发痒,效果良好;对上呼吸道感染患者声音哑、痰浓等有缓解作用,并且它有利于降低血压,滋阴清热,因此高血压患者可以吃得更多,最主要的是还具备美容护肤、抗皱美白等功效与作用。
 

雪梨百香果酱的制作方法及步骤流程

雪梨百香果酱制作材料:

冰糖:300克
       百香果肉:100克
       雪梨肉:600克(去皮)

雪梨百香果酱

雪梨百香果果酱的做法 

步骤1:将果酱罐放入开水中消毒5分钟,等待晾干水份后备用,随后将雪梨肉切成薄片;
       步骤2:用勺子挖出百香果的果肉;
       步骤3:将冰糖、50克百香果肉和雪梨切片,放入干净无油的盆子中搅拌均匀;
       步骤4:用保鲜膜盖上,冷藏10-12小时;
       步骤5:12小时后冰糖几乎全部融化;
       步骤6;将材料放入锅中,用中火烧开;
       步骤7:不时用长勺搅动果酱,果酱表面会产生泡沫,泡沫是水果产生的涩味汁,用滤网将涩味汁取出;
       步骤8:等到雪梨肉片变透明;
       步骤9:再加入30克百香果肉;
       步骤10:继续煮至沸腾,用滤网除去涩味;
       步骤11:继续搅拌,直到锅里的果酱变稠。加入剩下的20克百香果肉,用滤网将涩汁去除;
       步骤12:将果酱放入玻璃瓶中晾干。把盖子盖紧,趁热把盖子倒过来,这样做超过30分钟;等果酱完全冷却后洗净瓶身,果酱瓶正放于室温3-7天,使果酱熟成,再放进冰箱的冷藏室保存即可

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